天天处理

必需的物品和非必需的物品分开，工作现场不放置非必需品;将必需品的数量降低到最低程度，按高、中、低用量分别存放，分层管理。

天天整合

将必需品放置在任何人都能立即取到的状态，实行物品分类集中放置，有合理容器，有固定的有效位置，有“名”有“家”，能在30秒内取出和放回文件及物品。

天天清扫

按国家对餐饮业食品安全卫生的法规要求，变成从管理层到每个员工每天要做到的简单易行的操作规范，人人做清扫，天天保清洁。

天天规范

采用透明度，视觉管理，看板管理等公开直觉一目了然的现场管理方法，使餐饮企业的各项现场管理要求实现规范化、持续化。

天天检查

通过检查做到人人自查，相互检查，养成每位员工都能持续的、自律的遵守规章制度的习惯。

天天改进

管理坚持正常化、日常化、习惯化、自然化、真实化，能提升自我品质与效率。