为切实保障新学期广大师生“舌尖上的安全”，营造安全、卫生、温馨的餐饮环境，总务处于3月4日在6楼西会议室召开开学前食堂工作部署会议，全面启动各项准备工作。刘晓宁副院长、张视闻处长、食品安全总监张建春、食品安全员王显春及食堂管理人员参会。
刘晓宁副院长指出，要把铸牢中华民族共同体意识作为后勤服务各项工作的主线，牢牢把握意识形态工作主导权。新学期，食堂将把“提升菜品质量、提供营养餐食”作为工作重点和发力方向。要进一步减少鸡鸭肉的使用量、减油减盐。供餐前，要对整个环境进行彻底清理和消毒。要保障设施设备的正常使用，坚持员工持证上岗制度等进行了安排部署。
之后、张视闻处长就正式供餐前的后厨环境消杀、从业人员健康与状态“双复位”、餐具消毒流程、系统性安全检查进行了详细的说明。同时，强调本学期继续坚定不移实施“日排查、周管控、月调度”，严格落实双食品安全总监和双食品安全员制度、领导陪餐制度、大宗商品查验制度、索证索票制度、留样制度、清洗消毒制度，添加剂使用管理制度、出入库管理制度、持证上岗制度，加大食品从采购、入库、支出、加工、售卖全过程管理，严查食品质量、保质期。
会上还共同学习了《教育系统重大事故隐患判定指南》及《内蒙古自治区机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等内容。
新学期，学校食堂将以崭新的面貌、严谨的管理、优质的服务迎接师生的到来，全力守护校园“第一餐”的安全。
撰稿人：总务处齐向群
一审：总务处齐向群
二审：总务处张建春
三审：总务处张视闻
2026年3月4日